BoKU, (Universität für Bodenkultur), เวียนนา , ออสเตรีย
BoKU department of Food Science and tech-nology เป็นส่วนหนึ่งของ University of Natural resources and Life Sciences เวียนนา ออสเตรีย ซึ่ง ประกอบด้วย 15 ภาควิชา ภาควิชานี้แบ่งออกเป็น 2 สถาบัน สถาบันหนึ่งเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการอาหารและอีก สถาบันหนึ่งทางด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร งานที่ดำาเนิน การที่สถาบันนี้ คือ เทคโนโลยีการอาหาร เทคโนโลยีชีวภาพ อาหาร วิศวกรรมการแปรรูป จุลชีววิทยาและสุขอนามัย ด้านอาหาร เคมีอาหาร การประกันคุณภาพอาหาร ฟิสิกส์ อาหาร วิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัสด้านอาหารและความเป็น ธรรมชาติของอาหาร department of Food Science and technology เป็นสถาบันวิจัยด้านเทคโนโลยีอาหาร ชั้นนำาของออสเตรีย เป็นผู้ร่วมโครงการที่มีประสบการณ์ และเชื่อถือได้ของทั้งสถาบันอุดมศึกษาและผู้ประกอบ การอุตสาหกรรม ขอบเขตงานของสถาบันคือการพัฒนา ผลิตภัณฑ์ การจัดการด้านคุณภาพและความปลอดภัย การระบุลักษณะอาหารด้าน (ชีว)เคมี ฟิสิกส์ (จุล)ชีวและ ประสาทสัมผัส รวมทั้งลักษณะตามธรรมชาติและคุณสมบัติ ของเอนไซม์
