SITEVI 2021 : le salon international pour révéler les innovations agricoles de demain

Un stand recherche & innovation sur la vigne et le vin

L’Institut des hautes études de la vigne et du vin (IHEV), composante de L'Institut Agro I Montpellier SupAgro, INRAE, l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), SUDVINBIO et la Chambre Régionale d’Agriculture Occitanie s’associent et se réunissent à nouveau sur un stand commun «Recherche & Innovation» sur la vigne et le vin au Hall B5.

Ces organismes collaborent sur des projets innovants portant sur la viticulture et l'œnologie à destination des entreprises de la filière. En se mobilisant dans un espace commun, ces organismes présenteront les enjeux majeurs et leurs solutions auxquels devra faire face la viticulture de demain.

L’innovation : de la démonstration à la dégustation

Les dernières avancées en matière de recherche, formation et innovation et transfert dans le secteur de la vigne et du vin seront présentées autour de grandes thématiques :

•  l’agroécologie et l’adaptation au changement climatique,
•  le matériel végétal et les cépages résistants,
• la viti-viniculture biologique,
• le numérique et la robotique,
•  l’innovation en microbiologie / levures œnologiques

Des dégustations des nouvelles variétés résistantes ou variétés étrangères adaptées au stress hydrique seront également organisées sur l’espace dédiée du stand. Un espace « démo » permettra de découvrir quelques-unes des dernières innovations mises en place pour la filière.

Des animations à découvrir sur le stand

Un ensemble d’animations sera proposée par les chercheurs et les enseignants-chercheurs des organismes impliqués, notamment :

La version numérisée de la collection ampélographique de Vassal sera présentée par Thierry Lacombe, professeur d’ampélographie (L’institut Agro | Montpellier SupAgro) et Cécile Marchal, directrice du Domaine de Vassal (INRAE).

Les auteurs Jean-Michel Boursiquot et Thierry Lacombe  présenteront l’ouvrage Les raisins de Pierre-Joseph Redouté : Des aquarelles pour l’avenir de la vigne (Edition Paulsen).  Quatre-vingt-trois aquarelles de variétés de vignes imprimées sur papier vélin, retrouvées à l’Académie d’agriculture de France par André Fougeroux, sont publiées pour la première fois. Elles sont accompagnées d’un texte explicatif de Jean-Michel Boursiquot (l’Institut Agro | Montpellier SupAgro), spécialiste en ampélographie.

Une animation spécifique à la présentation de la 6° édition du Concours «Vignerons & terroir d’avenir» sera proposée. Ce concours est ouvert aux jeunes vignerons qui souhaitent s’installer ou développer un domaine viticole en France — à la clé, une dotation de 70.000 euros répartis entre les lauréats les plus prometteurs ! — Il est organisé en partenariat avec Advini, L’Institut Agro | Montpellier SupAgro et sa fondation.

Des conférences et ateliers

Les chercheurs de l’Institut Agro I Montpellier SupAgro et INRAE participent à un ensemble de conférences et ateliers portant sur les thèmes suivants :

• l’adaptation de la viticulture aux changements et aléas climatiques,
• la mesure de la dérive aérienne en viticulture,
•  le matériel végétal pour la viticulture de demain et après-demain : des ressources génétiques à la qualité des plants de vigne, et bien d’autres.

L'entrée du salon requiert un badge personnel disponible en ligne ou sur place. En créant votre compte sur le site du SITEVI, il est nécessaire de saisir le code SITEMSA au moment de l'inscription.

Programme des conférences SITEVI 2021