Formation continue courte
Systèmes d’élevage dans le monde
dynamiques et outils d’analyse
Mise à jour : 23/11/2023
Selon les contextes, les activités d’élevage présentent une grande diversité de formes et d’organisations, qui évoluent en réponse à des changements locaux à globaux. Ces caractéristiques sont le fruit des décisions des éleveurs, qui organisent leurs activités au sein d’unités de production, souvent familiales, en interaction avec d’autres acteurs des filières et des territoires.
- Période ?
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- Dates à définir
- Pour qui ?
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- personnel de l’enseignement technique agricole
- salarié·e ou demandeur·se d'emploi
- agronomes, vétérinaires, enseignants ou cadres administratifs exerçant dans le secteur des productions animales ou de la gestion des ressources naturelles
- Où ?
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- L'Institut Agro Montpellier (Campus la Gaillarde)
Objectifs
Pour proposer des stratégies et politiques d’accompagnement des éleveurs et de l’élevage cohérentes et efficaces, il est nécessaire de comprendre cette diversité, identifier ses facteurs explicatifs et ses moteurs d’évolution, poser un diagnostic sur la résilience des systèmes.
L’objectif général de ce module est de former à l’analyse systémique des activités d’élevage, qui est un outil puissant pour comprendre et évaluer des situations complexes. Elle permet de distinguer différents niveaux d’organisation spatiale et temporelle des activités agricoles : système agraire, système de production, systèmes d’élevage.
Le module s’appuie sur des exemples en France et dans le Monde, avec une vision historique. Une attention particulière est portée à la compréhension des facteurs d’évolution des systèmes d’élevage.
Thèmes
- Elevage, pastoralisme
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Contenu et programme
Langues d'enseignement : en français
Contenus et points clefs
- Evolutions des systèmes agraires et place de l’élevage
- Marchés et politiques d’élevage
- Analyse des pratiques des éleveurs : concepts et outils d’analyse
- Evaluation économique des systèmes de production
- Méthodes de recueil de données en élevage
- Enquête par entretien et traitement des données
- Etude de cas en salle : élevage ovin allaitant sur parcours
- Etude de cas sur le terrain : réalisation d’un diagnostic en petit groupe chez un éleveur
Une formation adossée à une unité de recherches interdisciplinaire intervenant dans des contextes d’élevage très variés : https://umr-selmet.cirad.fr
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Conditions d'admission
- Connaissances en élevage (de l’animal au système et aux filières)
- Connaissances de base en agronomie et en économie.
- [et/ou] expérience significative dans le développement de l’élevage, en France ou à l’étranger.
- Les candidats doivent maîtriser la langue française (niveau B2-C1 souhaité).
- Date limite d'inscription : 26/08/2019
Responsables pédagogiques
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Charles-Henri MOULIN
Enseignant-chercheur
- Département Milieux, Productions, Ressources et Systèmes (MPRS)
- UMR Systèmes d’ELevage Méditerranéens et Tropicaux (SELMET)
- L'Institut Agro Montpellier (Campus la Gaillarde)
Email : charles-henri.moulin@supagro.fr
Téléphone : +33 (0)4 99 61 23 65
Téléphone : +33 (0)4 99 61 23 65
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Claire AUBRON
Enseignant-chercheur
- Département Milieux, Productions, Ressources et Systèmes (MPRS)
- UMR Systèmes d’ELevage Méditerranéens et Tropicaux (SELMET)
- L'Institut Agro Montpellier (Campus la Gaillarde)
Email : claire.aubron@supagro.fr
Téléphone : +33 (0)4 99 61 22 65
Téléphone : +33 (0)4 99 61 22 65
Téléphone secondaire : +33 (0)4 99 61 29 06
Téléphone secondaire : +33 (0)4 99 61 29 06
Partenaires
- UMR SELMET (Inra, Cirad, Montpellier SupAgro)
Lieu
L'Institut Agro Montpellier
Campus de La Gaillarde
2 place Pierre Viala
Montpellier
Inscription
A noter
- cours par les enseignants-chercheurs de l’UMR SELMET
- conférences par des intervenants d’Instituts Techniques, France Agrimer....
- travaux dirigés pour prendre en main les méthodes d’analyse présentées en cours
- travail de groupe pour analyser un système d’élevage (conception, réalisation d’une enquête de terrain et de son traitement)
- présentations croisées et discussion des travaux de groupe
Tarifs
Frais pédagogiques : 2000 € nets de taxes/participant (hors voyage et hébergement sur Montpellier)
Agents Cirad, Inra, et autofinancement : nous contacter
Contacts
L'Institut Agro Montpellier
2 place Pierre Viala
34060 Montpellier - France
Tél. : +33 (0)4 99 61 22 00 Tél. : +33 (0)4 99 61 22 00
Fax : +33 (0)4 99 61 29 00
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