Explorez la science du vin, de l'ingénierie pré-fermentaire à la création de vins blancs, rosés et rouges. Maîtrisez des processus tels que l'éraflage, le foulage, la macération et la fermentation, ainsi que le vieillissement en fût. Découvrez des techniques comme la thermovinification, la (...)

Prêt·e à s'initier à l'art de la tonte ovine ? Découvrez notre formation pratique pour acquérir les bases essentielles !

Organisation de temps d’échange, de retours d’expériences et d’information auprès des référents au regard des besoins des Référents EPA et en lien avec les objectifs de valorisation et de capitalisation des projets technico-pédagogiques conduits en établissement. Les thématiques, le format et le (...)

2026 est l'année internationale du pastoralisme. Le pastoralisme, pratique ancestrale et vivante, joue un rôle essentiel dans l’équilibre des territoires ruraux et naturels. Il contribue à la préservation de la biodiversité, à la gestion durable des ressources et à la vitalité économique des zones (...)

Les dynamiques d'élèves écoresponsables prennent de l'ampleur dans l'enseignement agricole, notamment avec la note de service de 2016 et l'unité facultative engagement citoyen. Des dynamiques en établissement et au niveau régional naissent en meme temps qu'un réseau national se structure. Nous (...)

Le Festival de films ALIMENTERRE fête cette année ses 20 ans. Coordonné par le Comité Français pour la Solidarité Internationale (CFSI) et le réseau ECSI de l'enseignement agricole (DGER/BRECI), il concerne plus de 200 établissements de formation agricole. Chaque année, 20 000 élèves assistent à (...)

Une semaine pour aborder les enjeux de développement des territoires ruraux à travers une étude de cas ! Embarquez pour une mission de travail collaboratif autour d'une commande proposée par un partenaire local, le PETR (Pôle d’Équilibre Territorial Rural) Sud Lozère : lecture de paysage (...)

Les démarches d'inventaires de la biodiversité, s'appuient sur des protocoles et demandent des compétences en termes de méthode, de reconnaissance des groupes étudiés, d'analyse et d'interpré­tation des données.