Une immersion au cœur des initiatives pour une alimentation durable

Les étudiant·es du Mastère Spécialisé® Innovations et politiques pour une alimentation durable (IPAD) vous donneront rendez-vous le 2 avril 2026 au Pôle Tropiques Méditerranée – désormais desservi par la ligne 5 du tramway - arrêt Agropolis – pour partager leurs travaux et expertises. 

Un événement pensé pour être inclusif : profitez de l'expérience sur place ou rejoignez-nous en direct via la visioconférence !

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Au programme

Cette nouvelle édition analyse les transformations des systèmes alimentaires à la lumière des enjeux actuels, à travers quatre thématiques clés. 

8h30 · Accueil

9h  · Ouverture

9h15-10h40  · Vers des paysages alimentaires durables et inclusifs : initiatives multi-acteurs

• Évolution des paysages alimentaires en quartier prioritaire par le dispositif du renouvellement urbain
• Le moment électoral comme épreuve d’institutionnalisation : trajectoire municipale d’une revendication alimentaire citoyenne
• Modèles socio-économiques des maisons de l'alimentation solidaires
• Leviers des caisses alimentaires pour inciter les commerces existants à aller vers plus de durabilité

10h55-12h  ·   (Se) Nourrir et prendre soin : une approche sensible des pratiques alimentaires

• Alimentation de qualité et choisie en Établissements sociaux et médico-sociaux (ESMS) : transformer les pratiques sociales
• Repenser l’alimentation en EHPAD : vers une expérience sensible, personnalisée et inclusive
• De la ration au soin : repenser l’alimentation d’urgence à bord des navires de sauvetage en mer

14h-15h25  ·  Repenser la ferme face aux enjeux agricoles : les nouveaux visages de l'agriculture

• Paysans de nature : faire de l’installation agricole un outil de défense de la biodiversité sauvage
•  Évaluation des modèles économiques des fermes collective
• La coopérative Les fermes partagées : opportunité de changement d’échelle des nouvelles formes de fermes collectives

15h40-17h  ·  Reterritorialisation et coopérations territoriales dans l'alimentation

• Entretien d'experte
• L’alimentation en EHPAD : enjeux communs et coopérations territoriales à envisager
• Impulser une filière agroalimentaire territoriale et durable: le cas de la Métropole de Montpellier
• Végétaliser par le territoire: Innovation technologique et transformation pour intégrer durablement les légumineuses

Discours de clôture et remerciements

Plusieurs tables rondes et présentations de professionnels en lien avec ces grands thèmes viendront ponctuer la journée.

L'inscription est gratuite mais obligatoire.

Visuel en entête : d’après une œuvre originale d'Emilie Tilak.