Formation continue courte
Légumineuses alimentaires acteurs, politiques
Mise à jour : 08/06/2026
Les légumineuses, largement plébiscitées par les nutritionnistes pour intégrer davantage notre alimentation, constituent un atout pour la transition agroécologique de l’agriculture. Quels soutiens existent : PAC ? SNANC (Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat), stratégie protéines végétales, loi EGALIM... ? Quels acteurs techniques, économiques, institutionnels et politiques, éducatifs et de la recherche (CAP'Protéines, Groupe Filière Légumineuses de l'INRAE...) peuvent être mobilisés ? Quels dispositifs intéressants à l'échelle territoriale (PAT, MAEC, soutiens à la restauration collective...) ? La formation permettra de repérer les opportunités de collaboration et d'accompagnement des projets des établissements mais aussi de donner à voir des illustrations concrètes, supports d'enseignements et de transferts, à partir de retours d'expériences.
- Dates
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- Date : 17/03/2027
Prochaines sessions
- 17/03/2027 (14h-16h)
- 26/05/2027 (14h-16h)
- Vous êtes
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- personnel de l’enseignement technique agricole
- directeur·trice d’exploitation agricole et directeur·trice d’atelier technologique – DEA, DAT
- enseignant·es et formateurs·rices intéressé·es par la culture de légumineuses et leur transformation / valorisation"
- Lieu
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- En ligne
Objectifs
À l’issue de ce stage, les participants seront en capacité de :
Webinaire (période) 1 :
- Comprendre les enjeux autour des filières émergentes "Légumineuses" et les défis auxquels elles permettent de répondre
- Identifier les politiques publiques et les modes de soutien à différentes échelles pour la production, la transformation, la vente et la commercialisation de légumineuses
Webinaire (période) 2 :
- Identifier et comprendre la diversité des acteurs mobilisables autour de ces filières de diversification et leur positionnement
- Mieux situer les rôles des différents acteurs des filières Légumineuses, repérer les acteurs "leviers" pour le(s) projet(s) de l'établissement et les manières possibles de les mobiliser
- Identifier des exemples d'actions à mener avec ces partenaires ou à travailler en réseau, en favorisant l'implication des apprenants
Sur l'ensemble de la session : s'approprier ce panorama pour l'enseigner et développer les projets de l'établissement d'enseignement agricole
Thèmes
- Alimentation, sciences des aliments, nutrition, génie des procédés
- Marchés, filières, entreprises agricoles et agroalimentaires
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Contenu et programme
Langues d'enseignement : français
Intervention d'experts complétée d'échanges sur les actions et/ou les projets des participants.
Mots clés : OffreFlorac, alimentation, légumineuse, resothem
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Conditions d'admission
Code RenoiRH : NIA0EA0121
Responsables pédagogiques
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Sylvie ROBERT
Directrice de l'Institut Agro - Campus de Florac
- L'Institut Agro - Campus Florac
Email : sylvie.robert@institut-agro.fr
Téléphone : +33 (0)4 66 65 65 66
Téléphone : +33 (0)4 66 65 65 66
Téléphone secondaire : +33 (0)4 66 65 65 65
Téléphone secondaire : +33 (0)4 66 65 65 65
Partenaires
- Marie PROVOST, Animatrice Réso’Them Alimentation
- Claire DUROX, Animatrice Réso’Them Energie-Climat
Inscription
A noter
Nouveauté – Les inscriptions aux stages du 1er semestre 2027 sont ouvertes uniquement du 15 juin au 31 octobre 2026.
Ne tardez pas à vous inscrire !
Tarifs
Nous consulter, nous établirons un devis.
florac-formation@supagro.fr
Contacts
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Formation Continue Courte Florac
- L'Institut Agro - Campus Florac
Email : florac-formation@supagro.fr
Téléphone : +33 (0)4 11 73 18 01
Téléphone : +33 (0)4 11 73 18 01
L'Institut Agro Montpellier
2 place Pierre Viala
34060 Montpellier - France
Tél. : +33 (0)4 99 61 22 00 Tél. : +33 (0)4 99 61 22 00
Fax : +33 (0)4 99 61 29 00
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