Séminaire de rentrée 2021 de la Chaire Unesco Alimentations du monde

Ouvert à toutes et à tous, le cycle de conférences se déroule sur six matinées, de 09h30 à 12h30. Elle aborde six grandes thématiques : de l'alimentation durable à la pêche durable en passant par l'agriculture numérique et la Blockchain.

Au programme de cette édition 2021 :

• Mercredi 13 octobre (Cirad, Bâtiment 4, Amphi. Jacques Alliot)
  Nicolas Bricas, UMR MoISA (Cirad et Chaire Unesco Alimentations du monde) : « Alimentation durable : enjeux et initiatives »
• Jeudi 14 octobre (Cirad, Bâtiment 4, Amphi. Jacques Alliot)
  Yuna Chiffoleau, UMR Innovation (INRAE) : « Manger local : durable ou pas ? »
• Jeudi 21 octobre (Cirad, Bâtiment 4, Amphi. Jacques Alliot)
  Stéphane Guilbert, Professeur Émérite, UMR IATE (L’Institut Agro | Montpellier SupAgro) : « Quelles transitions vers une industrie agroalimentaire plus durable ? »
• Vendredi 22 octobre (Cirad, Bâtiment 4, Amphi. Jacques Alliot)
  Didier Gascuel, UMR ESE (L’Institut Agro | Agrocampus Ouest) : « Les enjeux d’une pêche durable »
• Jeudi 28 octobre (Cirad, Bâtiment 4, Amphi. Jacques Alliot)
  Pauline Scherer (Léris) et Eric Gauthier (Au Maquis) : « Construction de dispositifs de solidarité coopératifs avec les personnes en situation de précarité »
• Vendredi 29 octobre (Cirad, Bâtiment 4, Amphi. Jacques Alliot)
  Bruno Tisseyre, UMR ITAP (L’Institut Agro | Montpellier SupAgro) : « L’agriculture à l’heure du numérique : y a-t-il encore un agriculteur ? »
  et Ysé Commandré (Université de Montpellier et #DigitAg) : « Blockchain et transparence alimentaire »

Le cycle de conférences se poursuivra par une soirée spéciale, le mardi 26 octobre à partir de 17h, à Agropolis International, avec Benoît Daviron (Cirad) sur « Aux origines de l'agriculture industrille ».