Formation continue courte
Re-territorialisation de l’agriculture et de l’alimentation
Mise à jour : 06/02/2026
- Dates
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- Date de début : 02/02/2026
- Date de fin : 12/02/2026
- Vous êtes
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- salarié·e ou demandeur·se d'emploi
- professionnel·le engagé·e dans des actions de développement agricole et rural, cadre de collectivités territoriales et de services déconcentrés de l’Etat, expert·e de bureaux d’études
- Lieu
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- L'Institut Agro Montpellier (Campus la Gaillarde)
Objectifs
Ce module vise à analyser les processus de re-territorialisation des systèmes agricoles et alimentaires.
A la fin de ce module, les participants auront une vision étendue des actions possibles en matière de re-territorialisation ; ils seront capables de connaître les contextes institutionnels et de comprendre les processus d’action collective qui constituent les initiatives ; et ils pourront porter un regard éclairé sur leurs bénéfices et leurs limites.
Cette formation est organisée dans le cadre d'un module ouvert à la formation continue du Mastère Spécialisé® « Innovations et Politiques pour une Alimentation Durable » (IPAD).
Thèmes
- Développement agricole et rural
- Marchés, filières, entreprises agricoles et agroalimentaires
- Politiques et territoires
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Contenu et programme
Langues d'enseignement : français
Ce module est structuré autour de deux thématiques complémentaires, celle de la reterritorialisation des systèmes de production agricoles et agroalimentaires, et celle de la relocalisation des circuits de commercialisation et d’approvisionnement alimentaire.
- La première met l’accent sur les actions collectives, impliquant les acteurs du territoire, dans le but de mobiliser, construire, développer et valoriser des ressources territoriales spécifiques. La re-territorialisation est ici entendue comme la (ré)activation des relations entre acteurs du territoire. Pour rendre compte de ces démarches, plusieurs concepts, issus principalement de l’économie géographique et de l’économie du territoire (ou des proximités), seront mobilisés (clusters, systèmes productifs localisés, SYAL…). L’accent sera mis sur les outils et méthodes utilisés pour susciter / renforcer cette forme de re-territorialisation (indications géographiques protégées, projets alimentaires territoriaux, pôles agroalimentaires).
- La seconde revient sur le développement des circuits courts de proximité. Elle en questionne tout d’abord la pertinence, à travers une analyse des controverses portant sur les effets économiques, sociaux et environnementaux de la relocalisation des systèmes alimentaires. Des enseignements sont également proposés sur la diversité des circuits courts de proximité et sur les politiques publiques menées en leur faveur. Enfin, l’accent est mis sur le « comment », sur les conditions organisationnelles variées de la relocalisation alimentaire. Dans cette perspective, le cas de l’approvisionnement local de la restauration collective, et celui des « systèmes alimentaires du milieu », hybrides entre circuits courts et circuits longs, sont traités de façon approfondie.
Le module s’appuie sur une diversité de méthodes pédagogiques : cours magistraux, travaux de groupes, visites, interventions de professionnels.
Mots clés : OffreIPAD
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Conditions d'admission
La fiche de candidature est à télécharger et à envoyer à ipad@supagro.fr
Responsables pédagogiques
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Ronan LE VELLY
Enseignant-chercheur
- Département Sciences Economiques, Sociales et de Gestion (SESG)
- UMR Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (INNOVATION)
Email : Ronan.Le-Velly@supagro.fr
Téléphone : +33 (0)4 99 61 31 92
Téléphone : +33 (0)4 99 61 31 92
Téléphone secondaire : +33 (0)4 99 61 27 40
Téléphone secondaire : +33 (0)4 99 61 27 40
Fax : +33 (0)4 67 54 58 43
Sites web :
Profil ResearchGate -
Stéphane FOURNIER
Enseignant-chercheur
Directeur délégué à la formation
- Département Sciences Economiques, Sociales et de Gestion (SESG)
- UMR Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (INNOVATION)
- L'Institut Agro (Campus de Lavalette) - Pôle Tropiques et Méditerranée
Email : stephane.fournier@supagro.fr
Téléphone : +33 (0)4 67 61 70 15
Téléphone : +33 (0)4 67 61 70 15
Lieu
L'Institut Agro Montpellier
Campus de La Gaillarde
2 place Pierre Viala
34060 Montpellier - France
Inscription
Tarifs
2.800 €
Les repas, les hébergements et les déplacements ne sont pas pris en charge par L’Institut Agro Montpellier.
Tarif indiqué hors taxes, notre organisme étant assujetti à la TVA mais bénéficie d'une exonération pour la formation professionnelle continue conformément aux dispositions de l'article 261 du CGI.
- Salarié·es avec financement employeur ou OPCO, exploitant·es agricoles avec prise en charge VIVEA, agent·es Cirad ou INRAE : tarif préférentiel (nous consulter)
- Demandeurs·e d’emploi, personnes en autofinancement : tarif adapté (nous consulter)
- Formation non éligible au CPF (Compte Personnel de Formation)
A noter
- Une formation en présentiel avec les étudiants du Mastère Spécialisé® « Innovations et Politiques pour une Alimentation Durable » (IPAD).
Contacts
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Ingénieure pédagogique
Mastère Spécialisé® Innovations et politiques pour une alimentation durable (IPAD)
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Pôle formation continue courte
- L'Institut Agro Montpellier (Campus la Gaillarde)
Email : safco-formations-courtes@institut-agro.fr
Téléphone : +33 (0)4 99 61 30 27
Téléphone : +33 (0)4 99 61 30 27
L'Institut Agro Montpellier
2 place Pierre Viala
34060 Montpellier - France
Tél. : +33 (0)4 99 61 22 00 Tél. : +33 (0)4 99 61 22 00
Fax : +33 (0)4 99 61 29 00
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