Catalogue de formations continues courtes

Cette formation propose une approche complète des produits animaux et de leurs alternatives végétales, en intégrant les enjeux de qualité, de transformation, de nutrition et de transitions alimentaires, pour éclairer les choix techniques, économiques et environnementaux des filières.

Cette formation analyse le rôle croissant des normes et des labels durables dans la gouvernance des systèmes alimentaires mondiaux. Elle explore les attentes et les comportements des consommateurs face aux enjeux environnementaux afin de mieux anticiper les évolutions du marché. Le programme permet (...)

Une semaine pour aborder les enjeux de développement des territoires ruraux à travers une étude de cas ! Embarquez pour une mission de travail collaboratif autour d'une commande proposée par un partenaire local, le PETR (Pôle d’Équilibre Territorial Rural) Sud Lozère : lecture de paysage (...)