Formation continue courte

Insertion des agricultures dans les marchés

Mise à jour : 01/12/2025

Renforcez vos compétences pour favoriser l'insertion des agricultures familiales sur les marchés. Explorez les défis de la commercialisation, analysez les filières conventionnelles et découvrez les circuits alternatifs pour une meilleure compréhension du modèle agro-industriel.

Dates

Date de début : 24/11/2025
Date de fin : 12/12/2025
3 semaines

Vous êtes

salarié·e ou demandeur·se d'emploi

Lieu

L'Institut Agro (Campus de Lavalette) - Pôle Tropiques et Méditerranée

Objectifs

Cette formation a pour but de renforcer les connaissances et les compétences des participants pour travailler à une meilleure insertion des agricultures familiales dans les marchés.

Les objectifs sont plus précisément de :

Comprendre les difficultés de la commercialisation des produits des agricultures familiales
Analyser le fonctionnement des filières "conventionnelles" et de leurs marchés, et en comprendre le développement au sein du modèle agro-industriel
Comprendre les dispositifs de certification des produits agricoles et alimentaires
Analyser la pertinence des circuits "alternatifs" (commerce équitable, circuits courts, Indications géographiques, filières Bio/ Rainforest Alliance ...)
Identifier le rôle de l'ingénieur dans l'intervention en appui à ces acteurs : types et modalités de l'accompagnement, production de connaissances pour l'action, voies de renforcement et pérennisation des dynamiques...

Thèmes

Marchés, filières, entreprises agricoles et agroalimentaires
Pays méditerranéens et tropicaux
Ressources naturelles, environnement

Contenu et programme

Langues d'enseignement : français
Cours, travaux dirigés, travaux de groupe (études de cas).
- Ce module comprend un premier temps dédié à la compréhension du fonctionnement des filières conventionnelles (acteurs, marchés…).
- Dans un second temps, les dispositifs de normalisation / certification / accréditation sont étudiés. La dernière partie du module est consacrée à l’analyse des filières « alternatives ». Pour cela, des interventions sous formes de cours permettent de comprendre les dispositifs et sont suivies par des rencontres avec des professionnels permettant d’approfondir les débats. L’impact potentiel de ces alternatives est travaillé sous forme de TD, qui font ensuite l’objet d’une synthèse.
Mots clés : OffreMOQUAS
Téléchargements
- Fiche pédagogique – Insertion des agricultures dans les marchés (974.77 KO, PDF)
  
  01/12/2025
Conditions d'admission

La fiche de candidature est à télécharger et à envoyer à philibert.de-divonne@supagro.fr
Téléchargements
- Fiche de candidature - Formation continue courte (Pôle Tropiques et Méditerranée) (119.32 KO, PDF)
  
  01/12/2025

Je candidate !

Responsables pédagogiques

Stéphane FOURNIER

Enseignant-chercheur

e-mail

Lire la fiche
Stéphane FOURNIER

Enseignant-chercheur

Directeur délégué à la formation

Département Sciences Economiques, Sociales et de Gestion (SESG)

UMR Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (INNOVATION)

L'Institut Agro (Campus de Lavalette) - Pôle Tropiques et Méditerranée
Email : stephane.fournier@supagro.fr

Téléphone : +33 (0)4 67 61 70 15

Téléphone : +33 (0)4 67 61 70 15

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Lieu

Pôle Tropiques et Méditerranée
Campus de Lavalette
1101, avenue Agropolis
Montpellier

Inscription

Je candidate !

Tarifs

5.250 €

Les repas, les hébergements et les déplacements ne sont pas pris en charge par L’Institut Agro Montpellier.

Tarif indiqué hors taxes, notre organisme étant assujetti à la TVA mais bénéficie d'une exonération pour la formation professionnelle continue conformément aux dispositions de l'article 261 du CGI.

Salarié·es avec financement employeur ou OPCO, exploitant·es agricoles avec prise en charge VIVEA, agents Cirad ou INRAE : tarif préférentiel (nous consulter)
Demandeurs·es d’emploi, personnes en autofinancement : tarif adapté (nous consulter)
Formation non éligible au CPF (Compte Personnel de Formation)

A noter

Une formation en présentiel avec les étudiant·es ingénieur·es de troisième année du parcours Marchés, Organisations, Qualité, Services en Appui aux Agricultures du Sud (MOQUAS).

Contacts