L'enseignement est organisé en 8 unités, chacune de 2 à 4 semaines. La première et dernière unité d'enseignement comprennent chacune un stage collectif réalisé sur un terrain en France ou à l'étranger. L'enseignement est construit pour apporter les connaissances théoriques, méthodologiques et pratiques dans les domaines présentés.

Les enseignements sont organisés comme suit :

• Unité transversale : Questionner les référentiels du développement durable
• Comprendre une agriculture familiale par l’approche systémique (4 semaines, dont deux semaines de stage collectif pour mettre en œuvre en collectif la méthode de diagnostic agraire sur une petite région)
• Accompagner la structuration de l’agriculture familiale / comprendre et travailler avec les organisations agricoles et rurales
• Accompagner l’action collective, gérer des ressources communes
• Insertion des agricultures dans les marchés (marchés agricoles internationaux, marchés alternatifs, certifications et normes)
• Co-construire des services avec les agricultures familiales (études de cas de différents services à l’agriculture au Sud, et approfondissement sur les services de microfinance, de conseil agricole et d’ingénierie de formation)
• Accompagner l’implication des agricultures familiales dans les politiques de développement
• Concevoir, gérer et évaluer un projet de développement et analyser son impact
• Mise en situation professionnelle : stage collectif de deux semaines autour d’une demande professionnelle
• Unité transversale de développement professionnel : différents temps sont prévus dans la formation pour réfléchir à son parcours professionnel et opérationnaliser une recherche de stage et d’emploi à venir.

Pour les ingénieurs d’écoles hors de L'Institut Agro Montpellier, l’envoi du dossier de candidature doit être fait avant début avril (dossiers à récupérer au sein des écoles d’origine). Le processus de sélection et les réponses ont lieu dans le courant du mois de juin.

L'option est accessible en suivant deux voies possibles :

• Voie classique :  avec un stage de fin d'études de 6 mois
• Voie de l'alternance :  avec un contrat de professionnalisation de 13 à 15 mois, combinant des périodes de formation en entreprise et à L'Institut Agro Montpellier.

Voie classique

Le recrutement s’adresse à des étudiants ayant validé un niveau M1 d’une école française d’ingénieur agro/agri/agroalimentaire ou du cursus ingénieur agronome à L'Institut Agro Montpellier. Sont admissibles :

• les étudiants ayant validé la 2ème année d'une école nationale supérieure d'agronomie en France ou équivalent dans le cadre de conventions inter-établissement;
• les élèves ingénieurs ayant validé la 2ème année du cycle de formation d’ingénieurs des ENITA ;
• les élèves ingénieurs ayant validé la 4ème année du cycle de formation d’ingénieurs des écoles de la FESIA.

IMPORTANT  —  Les étudiant·es venant des écoles internes de l'Institut Agro auront un accès privilégié aux options de L'Institut Agro Montpellier par rapport aux étudiants des autres établissements français. Leurs dossiers de candidature seront étudiés de manière prioritaire.

Il est fortement recommandé :

• Pour les étudiants d’écoles d’ingénieur : d’avoir suivi un cursus de 2ème année dont les contenus sont fortement orientés vers l’agronomie et l’exploitation agricole.
•  Pour les étudiants de L'Institut Agro Montpellier (cursus ingénieurs) : d’avoir suivi la dominante 1 « vers des agricultures durables ».

Modalités d'admission

L'option prépare les ingénieurs et les masters à une large gamme d’emplois au service du développement durable des agricultures familiales au Sud, dans les institutions suivantes :

• Organismes d’appui au développement : institutions nationales, multilatérales, ONG, fondations, ...
• Organisations  professionnelles  agricoles,  syndicats  et  chambres  d’agricultures, instituts techniques, associations de développement, et organisations territoriales
• Centres de formation professionnelle, formation supérieure agricole, centres  de recherche
• Secteur privé : bureaux d’étude, banques et microfinance, entreprises d’agriculture contractuelle, entreprises sociales et solidaires, ….
• Possibilité de poursuivre en thèse de doctorat.