Domaine du Chapitre en bref, raisins

Domaine du Chapitre

Villeneuve-Lès-Maguelone (Hérault)

Mise à jour : 23/01/2024

Le domaine agricole du Chapitre, situé à Villeneuve-lès-Maguelone, est une exploitation à vocation pédagogique et expérimentale spécialisée dans la filière viti-vinicole. Les activités du domaine s’appuient sur deux approches complémentaires de l’agriculture : l’agro-écologie et l’agriculture numérique.


  • Icône Champs
    135 ha

    surface agricole utile

  • Icône Vin
    1500 hl

    de vin

  • Icône arbre
    5000

    oliviers

  • Icône Chiffre d'Affaire
    550 k€

    chiffre d'affaire annuel

Missions : produire, former, expérimenter, promouvoir & accueillir

Le Domaine du Chapitre est un support pédagogique et expérimental spécialisé dans la filière viti-vinicole, sur lequel s'appuie des étudiants, des chercheurs et des acteurs socio-économiques tels que des entreprises, des agriculteurs et des collectivités territoriales :

  • Production durable et commercialisation des produits agricoles issus du domaine : vins, huile d’olive, jus de raisin, miel
  • Formation initiale et continue des étudiants et partenaires socio-économiques de Montpellier SupAgro pouvant s'appuyer sur les différentes compétences scientifiques de l'établissement, l'Institut des Hautes Etudes de la Vignes et du Vin, le Mas Numérique et la Chaire AgroTIC
  • Accueil d’expérimentation menées par Montpellier SupAgro avec ses partenaires, en particulier l’INRAE ; activités de démonstration et de diffusion en réponse aux demandes des partenaires socio-économiques (profession agricole, entreprises...)
  • Diffusion de la culture scientifique vers le grand public : Fête de la Science, Journées européennes du Patrimoine, accueil de journées culturelles (Palabrasives, etc…)
  • Hébergement d’entreprises du secteur viti-vinicole et partenaires de Montpellier SupAgro : Vivelys, Vinseo, Envilys, AgroXP, etc.

Principales activités pédagogiques

Accueil du projet Mas Numérique qui fédère une douzaine d'entreprises qui mettent à disposition matériels et savoirs-faire pour montrer la plus-value des solutions numériques commercialisées pour l'agriculture méditerranéenne. Ce projet participe aux activités de formation initiale et continue du Domaine du Chapitre.

Travaux dirigés pour les étudiants de l’Institut des hautes études de la vigne et du vin (IHEV) de Montpellier SupAgro :

  • Accueil d’élèves ingénieurs agronomes (spécialisation viticulture-oenologie)
  • Accueil des étudiants des licences professionnelles (productions viticoles intégrées et enjeux environnementaux / responsable commercial vins et réseaux de distribution)
  • Thématiques : écologie des sols, évaluation agri-environnementale, établissement du vignoble, machinisme viticole, viticulture intégrée, traçabilité, etc.

Accueil de formations destinées aux agents INRAE et de Montpellier SupAgro

Accueil de formations professionnelles «sur mesure» pour les entreprises

Principales activités expérimentales

  • Conservation et analyse génétique des vitacées (serre 300 m² ; 3ha d'expérimentations).
    Animation scientifique : UMR AGAP (Unité Mixte de Recherche « Amélioration génétique et adaptation des plantes méditerranéennes et tropicales »)
  • Itinéraires techniques et systèmes viticoles à bas niveau d'intrants (programme Ecophyto, agronomie des systèmes viticoles).
    Animation scientifique : UMR System (Fonctionnement et conduite des systèmes de culture tropicaux et méditerranéens)
  • Transfert et développement des innovations variétales. Des parcelles d'étude et de démonstration (adaptation à la sécheresse, résistance aux maladies) sont installées en collaboration avec l’UMT Géno-Vigne® (Unité Mixte Technologique). Le domaine assure le développement et la multiplication des variétés inscrites.
  • Transfert à l’échelle de l’exploitation. Exemple : test en grandeur nature d'efficacité des préconisations de réduction de dose d’intrant. Travail réalisé en collaboration avec l’UMT Ecotech-Viti (INRAE/Montpellier SupAgro) et l’UMR ITAP (Information - Technologies - Analyse environnementale - Procédés agricoles).

Principaux partenaires

Chiffres clés

• Effectif : 7 agents dont 2 de l'INRAE et 5 de l’Institut Agro Montpellier
• Surface agricole : 135 ha dont 105 ha de surface agricole utile, constitués de 15 îlots
• 35 ha de vignoble restructuré, 1.500 hl de vin produits dont la moitié dans les chais du domaine, 40.000 bouteilles et 3.000 fontaines à vin commercialisées dans le caveau de vente directe
• 5 ha d’oliveraie de 5.000 arbres conduite en haute densité avec récolte mécanisée. 2.000 litres d’huile vierge extra produits par an, labellisés «Huile de France».
55 ha de grandes cultures de blé dur, colza, pois-chiche, lentille, orge et petit-épeautre.
• 35 ha regroupés en 2 îlots (Bas-Rhône) pourraient accueillir des cultures irriguées
• Chiffre d’affaires : plus de 550 k€ par an.

Lieu

Domaine du Chapitre
170 Boulevard du Chapitre
Villeneuve-lès-Maguelone

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