Catalogue de formations continues courtes

Explorez les défis et opportunités des services financiers dans les régions rurales du Sud à travers notre formation : analyse des besoins, reconstruction des modèles, et évaluation des impacts pour des solutions durables.

Maîtrisez les outils de renforcement de l'innovation alimentaire grâce à notre module de formation continue : accompagnement individuel, politiques et programmes, impact des dispositifs territoriaux dans les pays du Nord et du Sud.

En plongeant dans les défis des services de conseil et de formation agricole, ce module offre des pistes d'action pertinentes. Il met l'accent sur l'utilisation des principes de l'ingénierie de formation, combinant théorie, exercices et études de cas pour concevoir des solutions adaptées aux (...)

Explorez la science du vin, de l'ingénierie pré-fermentaire à la création de vins blancs, rosés et rouges. Maîtrisez des processus tels que l'éraflage, le foulage, la macération et la fermentation, ainsi que le vieillissement en fût. Découvrez des techniques comme la thermovinification, la (...)

Cette formation vise à confronter les apprenants à la mise en œuvre d’expérimentations et l’analyse des données obtenues. Cette formation vise à montrer aux apprenants comment élaborer un protocole expérimental, comment acquérir des données et enfin comment les traiter statistiquement et les (...)

Cette formation vise à professionnaliser les équipes de direction sur la gestion des conflits, de les initier aux pratiques de médiation. Que ce soit à l’échelle des personnels de l’établissement, des familles ou du territoire, la gestion des conflits du quotidien, l’animation du dialogue, font (...)

Cette formation propose une approche complète des produits animaux et de leurs alternatives végétales, en intégrant les enjeux de qualité, de transformation, de nutrition et de transitions alimentaires, pour éclairer les choix techniques, économiques et environnementaux des filières.

Dans le domaine de la vinification, les processus post-vinification jouent un rôle crucial pour assurer la clarté, la stabilité et la qualité du vin. Des instabilités colloïdales à la stabilisation microbiologique et aux techniques d'emballage, chaque étape est essentielle pour préserver l'essence (...)