Catalogue de formations continues courtes

Les légumineuses, largement plébiscitées par les nutritionnistes, pour intégrer davantage notre alimentation participent également à un développement plus écologique de l’agriculture et constituent donc un atout dans le développement de l’agroécologie. Quels sont précisément leurs avantages (...)

Les légumineuses, largement plébiscitées par les nutritionnistes pour intégrer davantage notre alimentation, constituent un atout pour la transition agroécologique de l’agriculture. Quels soutiens existent : PAC ? SNANC (Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat), stratégie (...)

La Loi EGAlim est une obligation pour toutes les cantines depuis le 1er Janvier 2022. Sur le terrain, les équipes s'organisent et innovent pour satisfaire au mieux les 5 principaux critères. Mais il n'est pas facile de progresser dans tous les domaines ! Comment faire mieux ? Et comment faire de l (...)