Catalogue des formations

Cette formation propose une approche complète des produits animaux et de leurs alternatives végétales, en intégrant les enjeux de qualité, de transformation, de nutrition et de transitions alimentaires, pour éclairer les choix techniques, économiques et environnementaux des filières.

L'expertise naturaliste constitue un des fondements des métiers du technicien supérieur en gestion et protection de la nature : savoir mettre en oeuvre de protocoles d'inventaires ou de suivi naturaliste, recueillir des données écologiques, identifier les taxons, produire des tableaux de données (...)

L’éducation à la vie affective, relationnelle et à la sexualité (EVARS) ne se réduit pas à de l’information et de la prévention car elle participe à l’épanouissement personnel et interpersonnel des jeunes. En d’autres termes, les compétences à construire dans un contexte d’EVARS s’articulent avec le (...)

Le Festival de films ALIMENTERRE fête cette année ses 20 ans. Coordonné par le Comité Français pour la Solidarité Internationale (CFSI) et le réseau ECSI de l'enseignement agricole (DGER/BRECI), il concerne plus de 200 établissements de formation agricole. Chaque année, 20 000 élèves assistent à (...)

Organisation de temps d’échange, de retours d’expériences et d’information auprès des référents au regard des besoins des Référents EPA et en lien avec les objectifs de valorisation et de capitalisation des projets technico-pédagogiques conduits en établissement. Les thématiques, le format et le (...)

Les légumineuses, largement plébiscitées par les nutritionnistes, pour intégrer davantage notre alimentation participent également à un développement plus écologique de l’agriculture et constituent donc un atout dans le développement de l’agroécologie. Quels sont précisément leurs avantages (...)

Depuis 25 ans, les rencontres annuelles du RED (réseau éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale/Bureau des relations Européennes et internationales de la DGER) permettent de découvrir de nouveaux outils pédagogiques et d’échanger autour des pratiques de l’ECSI (Education à la (...)

Les projets alimentaires se multiplient, notamment sous forme de PAT. Leur ambition est grande ! A travers l’alimentation, les animateurs et animatrices de ces projets souhaitent renforcer les acteurs économiques locaux, lutter contre la précarité alimentaire, changer les comportements des mangeurs (...)

Les dynamiques d'élèves écoresponsables prennent de l'ampleur dans l'enseignement agricole, notamment avec la note de service de 2016 et l'unité facultative engagement citoyen. Des dynamiques en établissement et au niveau régional naissent en meme temps qu'un réseau national se structure. Nous (...)

La Loi EGAlim est une obligation pour toutes les cantines depuis le 1er Janvier 2022. Sur le terrain, les équipes s'organisent et innovent pour satisfaire au mieux les 5 principaux critères. Mais il n'est pas facile de progresser dans tous les domaines ! Comment faire mieux ? Et comment faire de l (...)