Catalogue de formations continues courtes

Les projets alimentaires se multiplient, notamment sous forme de PAT. Leur ambition est grande ! A travers l’alimentation, les animateurs et animatrices de ces projets souhaitent renforcer les acteurs économiques locaux, lutter contre la précarité alimentaire, changer les comportements des mangeurs (...)

Quelles formes élaborer pour traduire un point de vue sur un projet, une action, une pédagogie, une approche éducative ? Comment se mettre en mouvement pour que la parole advienne ? Comment recueille-t-on la parole et comment la donne-t-on à entendre ? Travail d'écoute, de patience, d'empathie, d (...)

À l’heure où la parole des femmes se libère, le mouvement masculiniste gagne du terrain. La jeunesse est traversée par les mêmes tensions qui agitent la société dans son ensemble. Des discours anti-femmes prolifèrent sur les réseaux sociaux : via des vidéos sur des cours de séduction, de (...)

Les légumineuses, largement plébiscitées par les nutritionnistes, pour intégrer davantage notre alimentation participent également à un développement plus écologique de l’agriculture et constituent donc un atout dans le développement de l’agroécologie. Quels sont précisément leurs avantages (...)

Face aux enjeux de santé publique, environnementaux et réglementaires, cette formation vous donne les clés pour réussir la végétalisation des menus en restauration collective, en alliant qualité nutritionnelle, maîtrise des coûts et plaisir gustatif.

L’Analyse du Cycle de Vie (ACV) permet de quantifier les atteintes à l’environnement des activités humaines. Mondialement reconnue et utilisée, elle est globale, multi-domaine et exhaustive, depuis l’extraction des matières premières jusqu’à la fin de vie des systèmes étudiés. Elle est (...)

Fournir un panorama sur les problématiques de gestion de l’eau en portant un regard sur la dimension Sciences Humaines et Sociales (cadres réglementaires et institutionnels, approche économique), débattre des instruments de gestion et sensibiliser à l’importance de la concertation avec les parties (...)

Inscrite dans une démarche pluridisciplinaire, l’approche genre et alimentation durable fait l’objet d’un intérêt grandissant. Les inégalités alimentaires, les stéréotypes prédéterminant les rapports à l’alimentation, la division sexuelle du travail, etc. constituent des enjeux socioéconomiques et (...)

Le Programme de Développement Affectif et Social (PRODAS) est un dispositif au service de la démarche de socialisation inhérente à l’acte éducatif et à la vie dans les établissements. Le programme PRODAS vise à améliorer l’estime de soi et la confiance en soi des jeunes ainsi que leurs compétences (...)

Coordonné par le Comité Français pour la Solidarité Internationale (CFSI) et le réseau ECSI de l'enseignement agricole (DGER/BRECI), le Festival AlimenTerre concerne plus de 200 établissements de formation agricole. Chaque année, 20 000 élèves assistent à des projections-débats sur les thèmes de l (...)