Viticulture

Les objectifs de cette formation : 

• Acquérir la capacité à gérer les pratiques culturales et à prendre des décisions éclairées adaptées aux spécificités du vignoble/site, en se concentrant sur l'écophysiologie et les interactions environnementales.
• Développer des compétences dans l'utilisation et/ou l'accès à des techniques innovantes et des outils de prise de décision développés ou en développement par la recherche.
• Être en mesure de réaliser un diagnostic/évaluation du vignoble pour établir des itinéraires de pratiques culturales visant à atteindre les objectifs de rendement, de qualité et de style de vin dans le cadre de la viticulture durable.
• Apprendre à identifier et à gérer les bio-agresseurs en étudiant la biologie et l'épidémiologie des principales maladies, ravageurs et mauvaises herbes affectant les vignes à l'échelle mondiale. Comprendre leurs interactions et explorer les stratégies intégrées et biologiques de lutte.