Catalogue de formations continues courtes

Dans le domaine de l'analyse du vin, comprendre le subtil équilibre entre l'évaluation de la qualité et le respect des normes réglementaires est essentiel pour produire des vins d'exception conformes aux standards de l'industrie.

Cette formation analyse le rôle croissant des normes et des labels durables dans la gouvernance des systèmes alimentaires mondiaux. Elle explore les attentes et les comportements des consommateurs face aux enjeux environnementaux afin de mieux anticiper les évolutions du marché. Le programme permet (...)

Découvrez les techniques et les stratégies indispensables à la gestion réussie d'un vignoble. De la gestion du sol et de l'irrigation aux techniques de gestion du couvert végétal et de lutte contre les ravageurs, ce module couvre tous les aspects nécessaires à la culture prospère des vignes. Idéal (...)

L'objectif est de maîtriser les connaissances sur les bases biologiques, écologiques et agronomiques des principaux bio-agresseurs et compétiteurs de tous types de productions agricoles et viticoles. Il s’agit aussi de savoir concevoir des stratégies de protection plus respectueuses de l (...)

Vous serez capable de maîtriser la mise en place d’un cahier des charges environnemental, la réalisation d’audits et de diagnostics, ainsi que l’évaluation économique et environnementale des entreprises agricoles et viticoles.

Modéliser, c’est apprendre à simplifier le réel pour mieux le comprendre. En écologie, cela permet d’explorer la dynamique des écosystèmes, d’anticiper leur évolution et d’appuyer les décisions. À travers une initiation à la pensée du modélisateur, des réflexions épistémologiques et une application (...)

Renforcez vos compétences sur l’approche “système agraire” par la mise en œuvre d'un diagnostic agraire à l'échelle d'un territoire, pour mieux comprendre les dynamiques de développement rural.

Découvrez la biologie et la culture de la vigne à travers notre formation spécialisée. Vous aborderez l’anatomie de la vigne, sa génétique et sa morphologie, ainsi que son cycle annuel et ses phases de croissance. Apprenez les bases de la génétique classique et moléculaire, explorez la diversité du (...)