Les enseignements concernent la production durable des agroressources, les propriétés de la biomasse d'intérêt pour des applications non-alimentaires, les technologies de transformation (biotechnologies microbienne et enzymatique, chimie propre, procédés et traitements physiques, technologies d'extraction et de séparation), les principales familles de bioproduits (biomolécules, biomatériaux/bioplastiques, bioénergies), les méthodes d'étude de l'impact environnemental des activités (ACV, éco-bilans), l'intégration économique et organisationnelle des filières (stratégies des marchés, écologie industrielle) et leur cadre règlementaire.

Cette approche intégrative est en effet nécessaire au développement de stratégies durables d'innovation et pour que les ingénieurs ainsi formés soient capables de situer leur action dans une problématique globale, en interface avec différents secteurs (recherche, R&D, sourcing, production, qualité-hygiène-sécurité-environnement, marketing...).

L'option est organisée en commun avec l'Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Montpellier et associe donc des élèves-ingénieurs agronomes et chimistes.

Après une courte période (8 jours) de mise à niveau spécifique, la formation est entièrement commune aux élèves-ingénieurs agronomes et chimistes et se déroule sur l'un ou l'autre campus selon les intervenants.

L'enseignement est organisé autour de quatre champs intégrés :

• En amont : Maîtrise des propriétés des matières premières agricoles, durabilité de leur production.
• Au coeur, la bioraffinerie : fractionnement, traitements mécaniques, bioconversion microbienne et enzymatique, chimie propre, extraction et séparation, gestion de l'eau et de l'énergie.
• En aval : Bioproduits et domaines d'application, fin de vie, recyclage
• Dans une approche globale, intégration socio-économique et durabilité : Socio-économie des filières, évaluation environnementale, éco-conception, marketing, législation, philosophie de l'environnement

Le programme comprend également des formations "métier" en création d'entreprise, propriété intellectuelle et management d'équipe, ainsi que des sessions de préparation à l'emploi. Des cours de langue (anglais, et allemand ou espagnol) sont aussi proposés.

• Le recrutement des élèves est effectué sur dossier étudié en commission courant juin.
• Les dossiers sont à retirer à la direction de l’enseignement de l’établissement d’origine à partir du mois de février.

Admissions

L’option Chimie et bioprocédés pour un développement durable est ouverte, après commission d’admission, aux étudiant.es ayant validé le niveau M1 et provenant :

• Soit de la formation d'ingénieur d’une école d’agronomie relevant du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (rubrique Ecole des groupes Ingénieurs) ou du ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation
• Soit d’un établissement français lié par une convention à L'Institut Agro Montpellier
• Soit d’un établissement international partenaire dans le cadre d’une mobilité académique (créditante)

IMPORTANT  —  Les étudiant·es venant des écoles internes de l'Institut Agro auront un accès privilégié aux options de l'Institut Agro Montpellier par rapport aux étudiants des autres établissements français. Leurs dossiers de candidature seront étudiés de manière prioritaire.

Les dossiers de candidature sont à retirer auprès de la direction de l’enseignement de votre établissement.

Modalités d'admission

  Pour les étudiant.es n’ayant pas validé la 2° année (M1) de la formation Ingénieur Agronome de L'Institut Agro Montpellier, la 3° année n’est pas sanctionnée par la délivrance du diplôme de cette formation.

L'option prépare les ingénieurs pour différentes fonctions d'encadrement du secteur de l'agro-industrie, de la chimie ou des secteurs transversaux connexes (écoévaluation, veille réglementaire et institutionnelle).

Les métiers sont du type ingénieur R&D, coordonnateur de projet, ingénieur de gestion de la production, ingénieur méthodes et/ou organisation, responsable/gestionnaire (approvisionnement, production, contrôle-qualité, sécurité et environnement, ordonnancement, logistique, personnel), ingénieur d'études-conseil.

Les entreprises et organismes d'accueil privilégiés de ces ingénieurs sont :

• des services R&D des entreprises agro-industrielles ou chimiques,
• des unités de production des entreprises agro-industrielles ou chimiques, des sociétés de service et de consultance (évaluation des filières et des process),
• des entreprises de logistique et de négoce de matières premières ou de produits intermédiaires,
• des organismes définissant des politiques d'orientation ou incitation au niveau régional, national ou international.